賴太太ㄟ皂咖

這幾年好多日本拉麵來台灣，在台灣展開了日本拉麵的卡位戰~

其實偶個人認為日本拉麵很多過海來台灣多多少少在口味上仍為了迎合台灣人的口味而做了一些調整變化

這次因為剛好遇到七月份老公的生日，和同事們的聚餐就決定選在這間新開幕沒多久的日本拉麵-麵屋武藏

不過到現場才知道，原來麵屋武藏不是只有一間店

原來在日本人聚集的林森北路跟中山北路一帶也有一間店，叫麵屋武藏神山店

我們去的是位在東區216巷鼎泰豐旁邊的麵屋武藏虎嘯店

那天剛好是週二平日晚上，沒想到還是很多人排隊等待...

即使是晚上了，天氣還是很炎熱，店家特別準備冰開水給現場排隊的民眾...

日本人果然服務還是比較貼心周到啊~~~~

店門口有擺放大的畫報可以給路過的民眾看看店家的菜單，當然也有製作A4尺寸的菜單給排隊的民眾先看看決定要吃的東西...

整體店的感覺是挺日本風的，有綠竹、忍者、燈座、還有日本油畫大傘，上面還畫著跟店有相關的老虎~(因為這間店是虎嘯麻...)

等等等....等等等....

週二晚上要吃個拉麵等了快1個小時其實有點久，不過就衝著它的名氣而且也有很多同事一起打屁聊天~時間還過得很快...

終於要進到店裡面了，因為我們一群人有6位，服務人員居然跟我們說都是4人一桌的座位~(殘念...)

本來要我們分開坐的，但是大家一起來吃拉麵怎麼可能分開坐麻....

我們最後還是堅持要6個人坐一桌，請服務人員幫我們多加兩張椅子...

(這時候就要說他們的硬體服務設備就不太周到了.....)

其實1樓的座位算中等，目測至少也有個30~40個座位

這間店還有地下室，不過似乎是走包廂路線...

(PS.這時候又要說了，可能是因為人力安排吧!居然沒有開放地下室的座位.....)

一樓牆面一樣有代表物....老虎~~

一坐定位就是先送上水杯，店家沒有提供茶飲，只有白開水

不過是可以單點飲料，有可樂、可爾必思、烏龍茶跟ASHAI啤酒~

沒想到菜出得很快~才去上個廁所解個方便回來桌上就有了糖心蛋跟雞肉唐揚

吃雞肉唐揚之前記得要先擠一下金桔，吃起來比較不會油膩~不過跟一般炸雞店比，等級口感算不錯了~(但是價錢也不便宜啊!!!)

(迷之音~我好懷念韓國的炸雞啊!!!!~~)

每一桌的桌上都有放調味料，有特製的虎嘯蒜末跟刀魚唐辛子~個人認為吃拉麵就是要加大蒜啊!!!!(挺胸~~)

我點的是白虎拉麵~跟虎嘯白虎相比只是少了一塊肉~其他的似乎沒有甚麼差別

白虎拉麵主要湯底是熬煮數小時的豚骨湯頭，在點餐時服務人員會詢問湯頭要清淡還是濃郁

我想想既然都來吃日本拉麵一定要點濃郁，結果一整個太鹹....害我還喝了好幾杯白開水~

麵的部分也可以選擇軟嫩或是彈牙的口感，我今天是選擇彈牙口感，吃起來比較硬一點，一開始會覺得麵心沒煮熟....

老公說應該要選擇軟嫩比較適合台灣人...

PS.這間店的麵是可以加大的唷...不需要額外加價!!!不過正常女生吃正常分量的拉麵就有點飽了捏~

老公點的是虎嘯黑虎拉麵，主要也是豚骨湯頭，再加上獨特的黑色墨魚汁跟秘方...看起來烏漆麻黑的...

不過老公的是選虎嘯，所以有多一塊肉，但是老實說...

他的肉還挺肥的，吃多了最後會很油膩，畢竟湯頭又很鹹....

所以第一次來吃我會建議點基本的就好，不然一開始就點虎嘯拉麵會吃到最後很油膩痛苦....

店家除了拉麵，也有提供沾麵，同事點的是虎嘯沾麵

可能因為是沾麵，喝不到鹹鹹的湯，所以同事覺得吃起來不會這麼重鹹...

不過一上桌，麵上面的那塊叉燒整整吸引到我們所有的人~~~~~~

畢竟這個叉燒是用烤的，不像我們麵裡的有點滷過

吃起來也比較不會油膩，下一次有機會應該要點一下這一道....

現在店家有消費滿300元可以集一點，湊滿四點會贈送一個御守唷~~有藍色跟紅色兩個選擇...

上圖是紅色的，藍色的我記得是一隻老虎....

店家還除了印製店卡也有簡介可以拿，除了我們去吃的虎嘯店也有神山店的介紹....

整體的感覺還是跟日本有很大的落差，日本友人說~除了拉麵的湯碗比較小(意味份量比較少)、拉麵裡的肉也比較油、然後沾麵的份量也比較小

果然漂洋過海來還是有很大的改變啊!!!!(感覺台灣人的錢比較好騙捏...)